Fondueplausch bei uns zu Hause mit Paten und anderen Kindern ( die Grossen essen danach wenn Kids vor dem PC spielen ) mit div. Bergkäsen aus Rohmilch vom Bachsermärt und eigenem Kirsch ( Maizena war für Dessert)
Nachdem mir die tagelange Bura auch den letzten Knochen durchgetrocknet hat, brauchts nun was Warmes:
Karotten-Orangen Cremesuppe mit Brotcroutons und slawonischen Speckinies:
Zutaten: ca. 1KG Karotten 1/2 Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 Orange 1,25l. Hühnerbrühe ca. 1/4l. Kochsahne etwas Butter Salz/Pfeffer Weißbrot Olivenöl Slawonischen Speck
Gemüse kleinschneiden. Orangenschale fein abraspeln, den Rest auspressen. Etwas Butter im Topf zergehen lassen, Zwiebel ein paar Minuten darin anschwitzen. Restliches Gemüse in den Topf geben und ca. 5 Min. dünsten. Hühnerbrühe dazu kippen und 10 Min. köcheln lassen. Nach 10 Min. die geraspelte Orangenschale dazu geben und weitere 10Min. köcheln lassen. Weißbrot würfeln, in heißer Pfanne mit Olivenöl benetzen und knusprig brutzeln. Speck fein würfeln und nach dem Brot in der Pfanne knusprig brutzeln, das verbliebene Fett wegkippen. Gemüse nach 20Min. köcheln mit dem Zauberstab fein pürieren, O-Saft und Sahne dabei dazu geben, salzen & pfeffern. Servieren & Kadaver aufwärmen...
Vor längerem haben die keine 50 Meter Luftlinie von meinem zu hause angefangen einen MC Donald zu bauen. Bei uns hat es sehr viele Schulen und Firmen so hab ich mir schon vor 13 Jahren gedacht so ein Laden fehlt in der Stadt. Die nächsten MC oder Burger King waren 10-15km entfernt. Heute ist mir der Müll vor der Haustür aufgefallen und dann hab ich heute abend mal den laden getestet der die Woche aufgemacht hat siehe unten. Nie wieder kochen
Zitat von bodok im Beitrag #4151Tomi, jetzt kriegst Du aber mit den Damen hier großen Ärger!
Also von paar Damen hier würde ich mir sogar zur Strafe den hintern versohlen lassen Für dich hab ich naher paar Nachtbilder
Noch was zu dem neuen MC. Der Laden war vorher als ich dort war so voll das alle Parkplätze besetzt waren und alle am Straßenrand geparkt haben. Fahrräder waren auch viele dort. Glaube der Typ hat bis zum Ende des Jahres seine Investition wieder drin. Und ich ärger mich das ich das nicht gemacht habe mit dem MC
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, wir werden selbstverständlich beide versuchen.....und Bäcker-Anfänger sind wir dann ja nun doch nicht.
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