Seit unserem Aufenthalt in Makarska im Herbst 2005 sind wir begeistert vom dalmatischen Salbeihonig (kadulja-med oder kadulin-med).
Mich würde interessieren, ob man den auch in näher an unserem Wohnort gelegenen kroatischen Städten (z.B. Cakovec oder Varazdin) bekommen kann (auf Krk gibt es ihn auch, aber auch das wäre ein bissl weit für einen Tagesausflug).
In einem kleinen Ort nahe der ungarischen Grenze haben wir jedenfalls keinen bekommen.
Hallo prati, sieh doch mal hier auf dieser Internetseite der Fa. PIP nach,die haben Shops in Zagreb,Split und Rijeka! Dort bekommst du alles was mit Honig,Pollen,Gelee Royal usw. zu tun hat! Ich mache seit diesem Jahr meinen eigenen Salbeihonig auf der Insel Cres! Hab am Dienstag Salbeihonig geschleudert! Fantastisch! Dieses Jahr gibts bei uns weniger Salbeihonig ,weil es erst kurz vor der Blüte geregnet hat! Ist auch recht teuer auf der Insel Cres,900gr Glas 95 Kuna ca.13 Euro! Grüße von Schorsch!
Soooo...ist zwar schon ein Zeitl her, aber falls es jemanden interessiert, man bekommt den Salbeihonig überall zumindest in den größeren Supermärkten...am WE waren wir in Cakovec und beim Mercator wurden wir fündig (da wir nicht sicher sind, ob wir heuer noch an die Adriaküste kommen)....
In Antwort auf:Du bekommst Kadulja-Honig schon im ganzen Land zu kaufen, aber an der Küste kannst Du ihn halt direkt beim Erzeuger kaufen.
Einst gab es direkt beim Sbg. Imkereiverband Original Österreichischen Honig zu kaufen .... Leider wurde festgestellt, daß der "Heimische" Honig großteils "Made in China" war
In Antwort auf:Ich mache seit diesem Jahr meinen eigenen Salbeihonig auf der Insel Cres! Hab am Dienstag Salbeihonig geschleudert!
@Schorsch ! Mit dem Salbei werden doch genügend andere Pflanzen blühen ... Wie wissen eigentlich die Bienen, daß sie nur die Salbei Blüten mit ihrem Besuch beehren sollen ?
Ähnlich dürfte es wohl auch mit dem steirischen "Kastanienhonig aus dem Schilcherland" sein Ist leider nicht ganz die Heimat (und das Fachgebiet - auch wenn Honig früher zur Wundheilung verwendet wurde) vom Purzel, aber eventuell könnte er uns dahingehend aufklären
Woher wissen die Bienen, dass sie nur die Salbeiblüten mit ihrem Besuch beehren sollen? So eine Frage habe ich mir in Deutschland auch schon gestellt, denn da gibt es unter anderem Lindenhonig, Kleehonig usw. Es kommt aber praktisch nie vor, dass irgendwo nur Linden oder Klee blühen und nichts anderes. Ich habe daraufhin einen Imker gefragt und er erklärte mir, dass die Bienen, wenn sie erst einmal eine ergiebiege Nahrungsquelle gefunden haben, überwiegend dorthin fliegen. Somit ensteht der typische Geschmack des Honigs. Auch Farbe und Konsistenz verändern sich durch die jeweilige Blütensorte. - Thofroe
Hallo, ist nun ein ganzes Jahr her,das dieser Bericht im Forum lief! Hab aber das Ende erst heute gelesen. Genau so ist es Thofroe,wie dir dein Imker erzählt hat. Hab heuer reichlich Salbeihonig geerntet.Ca.80kg. Das Wetter hat mitgespielt. Absolute Spitzenklasse und Superlecker! Hab auch schon einigen im Ort verkauft. Meine Bienen stehen in Vidovici,das ist ein Ort auf der Insel Cres ,oberhalb von Martinscica. Dort gibts kaum was anders als Salbei,der im Mai-Juni blüht,wenn vom Wetter her alles glatt läuft! Das war dieses Jahr der Fall. Die restliche Zeit muß zugefüttert werden. Habe letzte Woche neue Königinnen eingeweiselt(alte Königin wurde ermordet!!!!) In November wird wieder kontrolliert,ob sie angenommen worden sind! Und jetzt wird gewartet was das nächste Jahr so Honigmäßig bringt! Grüße von schorsch!
Kaufte heuer meine letzten 5 kg direkt (rechts, großes Schild) an der Straße von Cres (nähe Martinscica) zur Fähre.
Leider bin ich Dank Herrn Anton Žuklić, eines Stammtischfreundes (Campingplatz-Capos kann ich nicht glauben und annehmen https://www.forum-kroatien.de/topic-threa...message=7604125 ) auf Cres - Losinj nicht mehr erwünscht, trage es aber mit Fassung , und meine Kohlen eben woanders hin , auch wenn es ein Supermarkt in SLO ist
Ich nehmen an das war in Belej,wo du deinen Salbeihonig gekauft hast! Es gibt doch noch andere Hotels auf Cres/Losinj. Muß doch nicht unbedingt Nerezine sein. Grüße von Schorsch!
Zitat von schorschIch nehmen an das war in Belej,wo du deinen Salbeihonig gekauft hast! Es gibt doch noch andere Hotels auf Cres/Losinj. Muß doch nicht unbedingt Nerezine sein. Grüße von Schorsch!
Es muß auch nicht Nerezine sein, Ebensowenig wie ein Hotel. (Notfalls könnte ich vermutlich sogar in meinem (ehemaligen) Wohnwagen, allerdings in Sveti Jakov schlafen ) Eventuell käme auch noch Krk in Betracht (wo angeblich einige Flaschen Selbstgebrannter warten).
Was ich allerdings bedauere, ist, daß es mir nie gelang den Osorica zu erklimmen, um mir u.A. in der Höhle des Hl. Gaudernius einen Stein mitzunehmen, welcher vor Schlangenbissen schützten soll . Sollte mich daher in Zukunft eine Schlange beißen, werde ich sicher dem Anton Žuklić als Geist erscheinen
Ich mache lieber weiter, wie ich/wir in YU begonnen haben, schicken unser Geld nach D zu den Riva Tours (vulgo Seeadler - etwas bleibt auch in HR hängen ) PS Nur zur Info: Wir fuhren damals mit der "Anton" von Seeadler (ist das etwas kleinere Schiff ...
Zitat von schorsch Hab heuer reichlich Salbeihonig geerntet.Ca.80kg. Das Wetter hat mitgespielt. Absolute Spitzenklasse und Superlecker! Hab auch schon einigen im Ort verkauft. Meine Bienen stehen in Vidovici,das ist ein Ort auf der Insel Cres ,oberhalb von Martinscica. Dort gibts kaum was anders als Salbei,der im Mai-Juni blüht,wenn vom Wetter her alles glatt läuft! Das war dieses Jahr der Fall. Die restliche Zeit muß zugefüttert werden. Habe letzte Woche neue Königinnen eingeweiselt(alte Königin wurde ermordet!!!!) In November wird wieder kontrolliert,ob sie angenommen worden sind! Und jetzt wird gewartet was das nächste Jahr so Honigmäßig bringt! Grüße von schorsch!
Hallo Schorsch,
wann ist denn die Salbeihonig-Erntezeit?
Als wir auf Cres Richtung Losinj unterwegs waren, haben wir an dich und deinen Salbeihonig gedacht.
Vielleicht machen wir ja nächstes Jahr einen Abstecher nach Martinscica.
Hallo reini62, den Osorica solltest du unbedingt erklimmen,lohnt sich,ein tolles Panorama. Es geht ja jetzt sogar ein neu gebauter Weg nach oben,kann man von Osor aus sehen,hab ihn aber selbst noch nicht benutzt!
Hi prati, die Erntezeit für Salbeihonig ist eigentlich im Juni/Juli. Ich hab wegen Zeitmangel erst im August geerntet! Die Bienis haben noch was für mich übrig gelassen. Ja ,nächstes Jahr kannst du vorbeikommen.Adresse:Martinscica 1b. Werde dir ein paar Gläser Salbeihonig aus Vidovici reservieren(wenn die Ernte gut war). Grüße von Schorsch!
Ich habe auf Velebit dieses Jahr viele Imker gesehen und da ich in der Familie einen Honig-Bär habe, wollte ich ihm ein paar Gläschen von dem Zeug mitbringen.
Da ich vom Markt in Benkovac wusste, dass 1Kg Honig so um die 50 Marder kostet, habe ich erst mal dumm geguckt, als die Mutter auf dem Berg 80,- Kuna für ein Glas (ca. 3/4 Liter) haben wollte, so ist der Massa mit seinen 44,- Kunas eigentlich noch gut bedient worden, wenn der Honig wirklich vom Erzeuger war,
denn beim Honig spielt es eine große Rolle, wo die Bienenvölker stehen
Ich habe dann je ein Glas Zalfija,(Salbei) Bagrem, (Mandeln) Draca, (Akazie) und noch was, das ich vergessen habe, für 200,-KM gekauft und noch einen großen Beutel "Kamilica" und "Zalfija" - Kräuter, zum Tee kochen.
Ah ja, ein Mini-Minifläschchen mit irgendeinem Extrakt habe ich auch noch mitgenommen, weiß aber nicht mehr, wie das Zeugs hieß. Der Honig-Bär war aber richtig begeistert von dem Kram, den ich mitgebracht habe
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